docs: add lab operations guide with tooling, commands and drills

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docs/session-store-lab-roadmap.md

@@ -232,6 +232,7 @@ ALB 고유 동작, 규모)은 스코프에서 제외한다.
 | 문서 | 내용 |
 |---|---|
 | [`session-lab-concepts.md`](session-lab-concepts.md) | 등장 개념 전체 (가상화·네트워크·k3s·TLS·패키지) |
+| [`session-lab-operations.md`](session-lab-operations.md) | 관측 도구 · 자주 쓰는 명령 · 훈련 · 자원 예산 |
 | [`two-hop-proxy-header-contract.md`](two-hop-proxy-header-contract.md) | 첫 실험의 측정·진단·수정 |
 | [`deploy/lab/README.md`](../deploy/lab/README.md) | 실험대 구축·복구 절차 |
 | [`four-pattern-tradeoff-matrix.md`](four-pattern-tradeoff-matrix.md) | AP1~AP4 비교. "server session" 행이 B층 대상 |